Corporación Hijos de Rivera, el grupo matriz de Estrella Galicia, se prepara para el futuro. Este jueves estrenará oficialmente su segunda fábrica en el polígono de Morás, en Arteixo (la primera es la de A Grela, en A Coruña). Se trata de un proyecto crucial para la empresa, con el que garantiza su futura expansión con unas nuevas instalaciones más modernas. 

Los datos clave de esta nueva megafábrica son reveladores: dispone de una capacidad máxima de producción de 310 millones de litros al año y se espera que alcance los mil millones una vez se completen las cuatro fases previstas, según recoge la autorización ambiental que le ha concedido la Xunta para funcionar. La factoría se encuentra ubicada en una parcela de 460.000 metros cuadrados que compró en su día la compañía cervecera.

Este jueves se inaugurará la primera fase de esta fábrica, aunque en los últimos meses ya han entrado en funcionamiento distintas partes del complejo. El equipamiento del que disponen los operarios de Estrella Galicia es más moderno que el de las instalaciones de A Grela, por lo que han dedicado estos últimos meses a aprender su funcionamiento. Desde hace tiempo, ya se pueden ver camiones de reparto que entran y salen de la plataforma logística.

Un gran complejo

Esta instalación cuenta en la actualidad con una zona de recepción de materia prima, silos de almacenamiento de malta y maíz, almacenes, un edificio de molienda y un recinto de cocción (donde se llevará a cabo la elaboración del mosto). También hay un inmueble de lúpulo, bodega, tanques de fermentación, nave de envasado, planta de frío y unas oficinas centrales, además de instalaciones de tratamiento de agua.

El complejo también cuenta con una llamativa peculiaridad: una zona de carácter más institucional que dispone de cuatro estructuras cilíndricas de distintos tamaños cuyo diseño intenta imitar a las latas de cerveza. 

El proyecto técnico, que fue elaborado por los arquitectos Manuel Gallego Jorreto y Pablo Gallego Picard, recoge que “la circularidad del conjunto puede llegar a recordar la geometría de los envases y depósitos que contienen la cerveza” y su planta, a “un grupo de burbujas propias de la espuma de la cerveza”.

Este llamativo diseño responde al “mejor aprovechamiento posible de la luz del sol y de la ventilación, algo esencial para un espacio de oficinas en altura”, según indica la propuesta técnica, en la que también se asegura que se “aprovecha esta condición para alcanzar un carácter singular”, según recoge la documentación de esta actuación.

La inversión de la compañía en este proyecto alcanza los casi 500 millones solo en la primera fase.

Con asistencia de Rueda

El proyecto de esta nueva factoría se empezó a gestar hace cinco años y medio, cuando se hizo pública la intención de Hijos de Rivera de construir una nueva fábrica en Arteixo. Tras diversas negociaciones con el Ayuntamiento arteixán y el Gobierno gallego sobre el proyecto, las obras de la primera fase arrancaron a finales de 2022 y este jueves serán inauguradas oficialmente por el presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera, Ignacio Rivera; el presidente de la Xunta de Galicia, Alfonso Rueda; y el alcalde de Arteixo, Carlos Calvelo. 

El objetivo de la compañía es contar con una de las instalaciones “más sostenibles, modernas y grandes del continente europeo” y lograr “la internacionalización” del grupo gallego, lo que permite dar un paso de gigante en la expansión de la empresa, según explicó Ignacio Rivera, consejero delegado de Hijos de Rivera, hace tres años, cuando abordó la puesta en marcha de este nuevo complejo.

Esta nueva factoría también permitirá la fabricación de cervezas exclusivas y de ediciones limitadas compuestas por ingredientes totalmente distintos a los habituales, lo que generará nuevas oportunidades de negocio tanto con los actuales consumidores habituales como con los  nuevos, presentando alternativas totalmente distintas a las actuales y revolucionarias, superando el estado actual de la técnica mediante su industrialización. 

Estrella Galicia usará métodos innovadores, que permitirán mayor flexibilidad y dar una  respuesta rápida y eficiente al consumidor, mediante nuevas tecnologías en equipamientos de fabricación de cerveza, según afirmó la empresa. Para ello se pretende desarrollar un centro de investigación y desarrollo que permita continuar generando conocimientos acerca de nuevos productos y tecnologías aplicables a la fabricación de cerveza en cuanto a equipos, personal y métodos.