Las tabernas han renacido con fuerza en A Coruña. Lo que antes era sinónimo de tradición y simplicidad, hoy se combina con propuestas innovadoras y productos de alta calidad, convirtiéndose en puntos de referencia obligatorios para locales y visitantes. Desde la clásica barra para compartir una copa de vino hasta platos cuidados que rinden homenaje al producto local, la ciudad ofrece una ruta que no deja indiferente a ningún amante de la buena mesa.

O’ Secreto

Ubicada en el número 18 de la calle Alameda, O’ Secreto es mucho más que una taberna. Conocida como una auténtica institución en la ciudad, este establecimiento es una mezcla perfecta entre la hostelería informal y la gastronomía de calidad. Su carta es sencilla pero efectiva, destacando las tablas de embutidos, quesos y conservas gourmet. Entre sus platos más representativos encontramos croquetas de ibérico, zamburiñas, revuelto de ajetes con champiñones y jamón, así como delicias de ternera.

El verdadero secreto de este lugar radica en la atención al detalle y el mimo con el que trabajan los productos. Una parada imprescindible para picar algo, disfrutar de un buen vino o compartir una comida en un ambiente acogedor.

Casa Surrey

En el número 20 de la calle Barrera encontramos Casa Surrey, un lugar donde la tradición es la protagonista. Su especialidad son los calamares, pero su carta no se detiene ahí. Con una propuesta basada en productos frescos y de proximidad, ofrece tapas como croquetas de jamón ibérico y cecina, carne asada en fajitas y filloas rellenas. 

Además de sus raciones de calamares con patatas, destacan otros clásicos como la ensaladilla, las puntillas y las sartenes de zorza y langostinos. Un local que apuesta por lo de siempre, pero con ese toque que solo la experiencia puede aportar.

La Marina by María

La Marina by María es un lugar donde la tradición familiar se mezcla con la innovación. Inaugurado en 1985, este negocio familiar sigue siendo un referente bajo la dirección de María Rancaño, quien tomó las riendas en 2021.

Aquí, los sabores del mar y de la cocina gallega brillan con luz propia. Desde la sopa de rape y el caldo gallego hasta las croquetas de mejillón, rape o rodaballo, su carta está pensada para sorprender y reconfortar. Tampoco faltan propuestas más contundentes como la picaña, la merluza a la gallega o el raxo con salsa de queso. El toque dulce lo aportan sus postres caseros, entre los que destacan la tarta de chocolate blanco, pistacho y avellana, y la de turrón.

Bar Quintela

A pocos pasos de O’ Secreto, en el número 20 de la calle Alameda, se encuentra Bar Quintela, un lugar que evoca los bares de toda la vida. Con una carta breve pero cuidada, Quintela se ha ganado el cariño de quienes buscan disfrutar de la cocina casera y los sabores tradicionales.

Sus croquetas y empanadas, elaboradas según la inspiración del mercado, son algunos de sus platos más destacados. No se quedan atrás los torreznos con uvas, las alcachofas a la plancha con tomates cherry y aceitunas, ni las albóndigas con patatas de Coristanco. 

El Serrano

En el número 42 de la calle Galera se encuentra El Serrano, un restaurante que rinde homenaje a la cocina casera y los productos de cercanía. Aquí, los ingredientes llegan directamente del mar y de pequeños agricultores locales, lo que garantiza frescura y calidad en cada plato. La oferta de El Serrano incluye desde calamares -fritos o a la plancha- hasta clásicos como pulpo á feira, tortilla, empanada y ensaladilla.