Este fin de semana, Galicia se convierte una vez más en el paraíso de los sabores más tradicionales y auténticos. Los cocidos serán el plato estrella en muchas de las localidades gallegas, combinando carne, embutidos, y verduras de temporada que se cocinan a fuego lento para conseguir ese sabor inconfundible. Además, el caldo gallego, con su mezcla de grelos, patatas, carne y su toque de unto, no puede faltar en la mesa. 

Los mejillones, también protagonistas este fin de semana, se preparan de mil y una formas, desde los clásicos "mejillones al vapor" hasta las más innovadoras, sin perder la esencia de este manjar del mar que Galicia ofrece en abundancia. Y cómo olvidar las sopas de ajo,  llenas de sabor, perfectas para mantener vivas las tradiciones culinarias de antaño.

Sábado 22 de febrero

Festa do Mexillón de San Ciprián (Cervo)

Los visitantes podrán degustar mejillones preparados de mil maneras: en pizzas, croquetas, pimientos rellenos, al vapor, en salsa marinera, picante o de vieira. Participan 10 establecimientos hosteleros de la zona ofreciendo sus mejores creaciones. 

VI Festa das Sopas de Allo (Vilamartín de Valdeorras)

La jornada arranca con el Desfile de Foliones a partir de las 11:00 horas y culmina con una comida popular donde se servirán sopas de ajo, empanada, oreja, chorizo cocido, bica y licores. El precio es de 15 euros (gratis para menores de 5 años). 

XIII Xornada Gastronómica do Grelo de Anxeriz (Tordoia)

A las 13:00 se servirá pizza de grelos y a las 14:00 comenzará la gran comida a base de cocido con grelos, filloas, orellas, vino y chupitos. El precio es de 38 euros (15 euros para niños de 6 a 11 años y gratis para menores de 5). 

III Cocido de Entroido de Campal (Malpica de Bergantiños)

El evento tendrá lugar en el restaurante Canta la Rana a las 14:00, con un cocido completo y música de DJ Txiño Rock y DJ Anthony. Habrá premios a los mejores disfraces. Precio: 35 euros adultos, 18 euros infantil, y el bus 6 euros. 

II Cocido de Antroido de Parada (Ordes)

Desde las 13:00 horas, sesión vermú con Ángel Habana, y a las 14:30 la comida con un completo cocido gallego, filloas y café. La fiesta seguirá con música en vivo. Precio: 35 euros adultos, 18 euros niños de 6 a 12 años.

III Festa do Caldo da Portela (Petín)

Los asistentes disfrutarán de caldo a esgalla, carne do caldo, torta de roxóns y licores. El evento se celebrará en la Praza da Festa a partir de las 14:00 horas. Precio: 15 euros (12 euros para niños hasta 10 años).

Cocido de Mandiá (Ferrol)

Desde las 13:30 horas, sesión vermú a cargo de Alex, y a partir de las 15:00, gran comida con cocido completo, postres típicos y chupitos. Habrá sorteos. Precio: 30 euros adultos, 15 euros menores de 13 años.

Xantar do Lacón con Grelos de Santa Marta de Ribarteme (As Neves)

Desde las 13:30 horas en la Cantina se servirán lacón con grelos, chorizo, empanada y postres. Precio: 18 euros (niños menores de 12 años, 10 euros).

I Festa do Cocido de Agualada (Coristanco)

A las 13:30 comenzará la sesión vermú con el grupo La Bamba y a las 14:30 la comida con cocido completo. También habrá concurso de disfraces, pintacaras y sorteos. Precio: 35 euros socios, 40 euros no socios, 20 euros niños de 5 a 12 años.

Festa dos Liscos de Centroña (Pontedeume)

A partir de las 20:30 horas, se podrán degustar liscos, chorizos, patatas y vino por 10 euros.

I Laconada de Arantei (Salvaterra do Miño)

Degustación de lacón con grelos en el Pabellón de Deportes de Arantei a partir de las 14:00 horas. Precio: 20 euros adultos, 8 euros niños de 5 a 12 años.

Cocido de Antroido (As Pontes de García Rodríguez)

Menú con sopa de cocido, lacón, costilla, morro, oreja, chorizos y grelos, acompañado de postres típicos y licores. Desde las 14:30 horas.

Domingo 23 de febrero

IV Festa do Cocido de Santa Leocadia (Castro de Rei)

A partir de las 14:00 horas se podrá disfrutar de un completo cocido con filloas y orejas. Precio: 28 euros adultos, 13 euros niños de 8 a 13 años. 

Comida de callos caseros (Salvaterra do Miño)
 

Desde las 14:00 en la ACR Castelo "O Teleclube" se servirán callos con pan, bebida y postre por 20 euros, o empanada con bebida y postre por 10 euros. Menú infantil por 10 euros.

Festa do lacón con grelos de Malvas (Tui)
 

Menú a base de lacón con grelos, bebida, postre y chupitos. Precio: 23 euros adultos, 10 euros niños hasta 12 años.

Festa do lacón con grelos de Lira (Salvaterra do Miño)
 

Desde las 14:00 horas en la Feira de Lira, se podrá disfrutar de un menú con sopa, lacón con grelos, bebida y postre por 20 euros.