Aunque el verano está llegando a su fin, la agenda festiva de Galicia sigue tan activa como siempre, especialmente en lo que respecta a sus famosas fiestas gastronómicas. Este fin de semana, del 7 al 8 de septiembre, se celebran tres eventos que combinan la mejor gastronomía gallega con las tradiciones locales.

1. XXIV Festa do Xurelo de Cabral en Vigo

El sábado, día 7 de septiembre, la parroquia de Cabral -en Vigo- celebra la XXIV Festa do Xurelo. Este evento, que atrae a locales y visitantes, ofrece una degustación de xurelo preparado de diversas maneras: asado, en escabeche, y en empanada. Además de estas especialidades, también se podrán probar otros platos tradicionales como carne, bonito y bacalao. 

La degustación comenzará a las 12:30 horas, y todos los platos estarán disponibles a precios populares. Para completar la oferta, habrá vinos, cafés y licores, creando el maridaje perfecto. 

2. Cordeiro á Estaca de Fornelos, en Salvaterra do Miño

En Fornelos da Ribeira, en el municipio de Salvaterra do Miño, el sábado 7 de septiembre se celebrará la tradicional fiesta de Cordeiro á Estaca. Este evento gastronómico se llevará a cabo en el merendero de la Playa de Abelán, y comenzará a partir de las 14:00 horas. 

Los asistentes podrán disfrutar de una comida a base de cordero, que incluye un primer y segundo plato, acompañado de vino o agua, postre y café, todo por un precio de 20€ por persona (los menores de 8 años pagarán solo 10€). También habrá jamón asado, para aquellos que prefieran otra opción. 

3. Queima das Fachas de Castelo en Taboada, Lugo

Entre las fiestas más especiales de este fin de semana destaca la Queima das Fachas, en el municipio de Taboada -Lugo-, que se llevará a cabo entre los días 7 y 8 de septiembre. Esta celebración es conocida por la quema de una treintena de "fachas" en la cima de un castro. Las "fachas", hechas de madera de pino y ramas secas de gamón, crean un espectáculo visual que conecta con las raíces de la cultura gallega. Los asistentes podrán disfrutar de una pulpada y de carne ó caldeiro, completando así una experiencia única.