El 2024 cerró con fuerza en el panorama gastronómico de A Coruña, dejando a los amantes de la buena comida un abanico de nuevas opciones para descubrir en este inicio de 2025. Desde la recuperación de establecimientos míticos hasta conceptos innovadores, la ciudad y sus alrededores se posicionan como un destino imprescindible para los foodies.

El regreso del Torre Esmeralda

Después de ocho años de ausencia, la cafetería-churrería Torre Esmeralda, ubicada en el número 1 de la Cuesta de la Palloza, ha vuelto a abrir sus puertas. Su reapertura, poco antes de finalizar el 2024, ha emocionado a los nostálgicos que consideran sus churros como los mejores de la ciudad. En un entorno decorado con un estilo vintage, el local ha prometido mantener su esencia tradicional, añadiendo una renovada carta de desayunos. Además, en los próximos meses, planean ampliar su oferta y comenzar a servir comidas.

Cactus Break Food 

En la planta superior del Centro Comercial Cuatro Caminos, el espacio conocido como Rincón Verde dio la bienvenida a Cactus Break Food, un nuevo lugar especializado en crepes (dulces y saladas), pancakes, gofres y crofles. A esta oferta se suman smoothies y cafés especiales. 

Red Dragón Hot Pot

La famosa cadena Red Dragón Hot Pot aterrizó en A Coruña (ubicado en la plaza Fábrica de Tabacos) tras triunfar en ciudades como Madrid. Su propuesta, centrada en el hot pot chino, brinda una experiencia interactiva invitando a los comensales a cocinar sus propios ingredientes en un caldo al gusto. 

Soy Sushi

En la Calle Real, el antiguo local de McDonald’s se transformó en Soy Sushi, una propuesta del grupo Totoro Sushi de Marineda City. Ofrecen un menú ilimitado con más de 150 especialidades asiáticas, como sushi, sashimi, ramen, wok y mochis. La entrada principal está ubicada en el número 1 de la calle Galera. 

Volteo Tortillería

En el número 36 de la calle de la Franja se encuentra Volteo, un local que ha versionado la tradicional tortilla de Betanzos.  Destaca la tortilla a la carbonara, trufada o de carrilleras. Además, su carta incluye acompañamientos como croquetas de pulpo, jamón, pulled pork o puerro confitado, ensalada de tomate y ventresca, ensaladilla o raxo. 

Madera y Carbón

El mítico local que albergó Casa Paquita, en la avenida Ernesto Che Guevara (Bastiagueiro), ahora es el hogar de Madera y Carbón. Su oferta está centrada en parrilladas y destaca por sus menús de chuletón, churrasco y pollos asados, disponibles para disfrutar en el local o para llevar. También ofrece entrantes como torreznos, alcachofas a la brasa con jamón o calamares, ideales para compartir. 

O Canteiro das Ondas

En el número 1 de Ramón y Cajal, O Canteiro das Ondas cuenta con una oferta especializada en pescado a la brasa. Entre sus platos estrella destacan el pulpo a la mugardesa, las croquetas de vieira y gambas con mayonesa de kimchi y el rodaballo salvaje.