El verano es una época del año que muchos esperan con ansias, por sus días más largos y por su clima más cálido. Sin embargo, con las altas temperaturas y los cambios en la rutina, se debe prestar especial atención a la salud para poder aprovechar al máximo esta temporada. 

Es fundamental mantener una nutrición adecuada y unos hábitos de vida saludables para sentirnos bien y mantenernos activos. Carolina Mosquera, dietista especializada en obesidad y nutrición clínica, nos ofrece una serie de consejos prácticos para asegurar un verano saludable y lleno de energía: 

El primero de ellos es uno de los más importantes. Se trata de beber suficiente agua debido a que el calor veraniego puede causar deshidratación rápidamente. “Es fundamental llevar una botella de agua contigo y beber regularmente, incluso si no tienes sed. Si te aburre el agua, prueba las infusiones frías o añade rodajas de frutas o hierbas secas -como el limón, pepino o la menta- al agua para darle sabor, sin añadir calorías”, afirma la profesional.  

Consumir frutas y verduras de temporada es el segundo de ellos. “Aprovecha las frutas frescas de verano como la sandía, el melón, las fresas, los duraznos y las cerezas. Estas frutas son refrescantes y ricas en vitaminas y antioxidantes. Incluso puedes hacer helados caseros con estas frutas para disfrutar de un postre saludable. Prepara ensaladas variadas con una combinación de vegetales frescos y coloridos. Añade un toque de proteína, como pollo, atún o legumbres, y una vinagreta ligera. Esto no solo aporta nutrientes esenciales, sino que también es una opción refrescante y ligera para los días calurosos”, añade. 

La dietista señala que es recomendable optar por métodos de cocción ligeros como la parrilla, el vapor o hervido, en lugar de freír. Estos métodos conservan mejor los nutrientes y son más saludables. “Además, es importante servir porciones adecuadas para evitar comer en exceso, especialmente en reuniones y barbacoas”, afirma. 

Realizar actividades al aire libre -como caminar, nadar o andar en bicicleta- son fundamentales para mantenerse activo. “El ejercicio regular no solo es beneficioso para la salud física, sino que también mejora el estado de ánimo y la energía, permitiéndote disfrutar plenamente del verano”, concluye Carolina Mosquera.