El certamen de tapas más antiguo de Galicia, el Concurso de Tapas Picadillo, regresa a la ciudad en su XX edición, que se celebrará desde el día 22 de noviembre hasta el 1 de diciembre.

Además, esta edición coincide con el 150 aniversario de nacimiento de Manuel María Puga y Parga ‘Picadillo’, escritor, gastrónomo y político que da nombre al certamen. El Gobierno de Inés Rey continúa impulsando este certamen con el objetivo de incentivar el sector hostelero con novedades atractivas para los clientes y clientas. El plazo de inscripción en este concurso ya está abierto.

Los establecimientos interesados en participar podrán inscribirse hasta el 31 de octubre a través del formulario de la página web www.tapaspicadillo.es. Habrá dos categorías: Tapa Creativa y Tapa Recetario Picadillo. La primera deberá emplear técnicas y presentación innovadoras, mientras que la segunta estará basada en el recetario ‘Lana la cocí práctica’ de Picadillo.

El precio de las tapas será de entre 2 y 4 euros. En esta vigésima cita, el Concurso de Tapas Picadillo contará con los siguientes premios: Mejor Tapa Creativa, Mejor Tapa Recetario Picadillo y Mejor Tapa por Votación Popular. Todas las tapas deberán ser originales, elaborados de manera artesanal, con productos de kilómetro cero o gallegos.