Le Cordon Bleu Madrid ha anunciado que la videorreceta del estudiante coruñés Jacobo Diz Gómez, del CIFP Paseo das Pontes, para intentar acceder a la gran final nacional del XII Premio Promesas de la alta cocina es, a falta del cierre de votaciones en unas horas, una de las cinco más votadas por el público durante la fase de votaciones. 

Estas votaciones populares se han realizado a través del perfil de en la página oficial de Facebook de Le Cordon Bleu Madrid donde ha obtenido más de 1.425 votos.

Los votos obtenidos a través de la red social constituirán un 15% de la valoración a los participantes, y se sumarán a las votaciones del jurado profesional, compuesto por chefs profesores de la Escuela. 

El plazo de votaciones estará abierto hasta que acabe este lunes, 19 de febrero. Posteriormente, el 21 de febrero, Le Cordon Bleu Madrid dará a conocer los 10 finalistas que participarán en la gran final en su sede de Madrid en abril.

Los 50 aspirantes participantes en esta fase han sido elegidos entre un total de 28 centros de enseñanza de 21 provincias de España y compiten por conseguir uno de los diez puestos en la final del prestigioso certamen nacional. 

En las vídeo recetas, de 5 minutos de duración máxima, los estudiantes, demuestran sus habilidades culinarias y creativas con un plato elaborado a partir de una propuesta común: paupiette de trucha rellena con salsa holandesa con dos guarniciones, una de ellas hecha obligatoriamente a base de patata y la otra completamente libre.