Casi 30 personas desafían el temporal en Teixeiro y salen al monte en el día de la exaltación de las setas

Casi 30 personas desafían el temporal en Teixeiro y salen al monte en el día de la exaltación de las setas
Los participantes en la actividad encuentran setas en el paseo de Carregal | noelía fontecoba

Con la humedad del otoño llega la temporada de setas, ese plato exquisito que tiene la particularidad de saber mejor cuando lo recoge uno mismo. Cerca de una docena de personas se congregaron para la  XXIII Exaltación dos Cogomelos, una ruta gastronómica que, durante dos días, recorre los locales de hostelería de Curtis y Teixiero, además de una exposición de setas en la plaza de España de esta ultima localidad. 


El encuentro se realiza desde 1999  y llena el municipio con propuestas culturales y degustaciones alrededor de los hongos, pero el momento más divertido es la salida al monte para recolectarlos. Cerca de 30 personas desafiaron al mal tiempo para reunirse en la plaza de España. 
 

Desde allí, guiados por expertos de la asociación Pan de Raposo, se dividieron en dos grupos, que recorrieron la zona de Montoturo y el paseo de Carregal. A pesar de la pertinaz sequía, encontraron muchos hongos. Quizá no tantos como en otros años donde el otoño había sido más húmedo y temprano pero sin duda más de los que se esperaban. 
 

Ya con apetito por el paseo, al mediodía se inició una ruta gastronómica por veinte locales participantes en el evento. Allí probaron diversas tapas a base de champiñones y setas. Algunas clásicos, como champiñones al ajillo y porco celta con boletus, tortillas de setas, salteados, croquetas de champiñones o con habas, pizzsa y albóndigas. Hoy la ruta gastronómica continúa

Casi 30 personas desafían el temporal en Teixeiro y salen al monte en el día de la exaltación de las setas

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