La Mejor Tortilla de Betanzos 2024 estará entre Adega Lastras, A Cova do Frade, Mesón O Progreso, Yocri y Café de Segundo. Los cinco se medirán en la cata a ciegas que se celebrará mañana a mediodía en el Salón Azul del Edificio Archivo (Liceo) y en la que tres expertos cocineros decidirán qué establecimiento es el vencedor de esta edición de la Semana da Tortilla de Betanzos.  Ninguno obtuvo antes la medalla de oro, pero dos de ellos ya estuvieron entre los contendientes de la ceremonia de 2023, otros dos en alguna de las anteriores y uno se estrena en este certamen,  que el municipio organiza desde  2012. En sus inicios, entre 2007 y 2011, la exaltación era de dos días y se hacía en una carpa instalada en la plaza de García Irmáns. 

Los encargados de realizar esta selección inicial de cinco volvieron a incidir en la “calidad” de las tortillas y en la dificultad de elegir solo estas entre las diecinueve que optaban a la final de mañana, que será retransmitida en directo por las redes sociales del Ayuntamiento de Betanzos.

Expertos

El comité de expertos que decidirá cuál es la número uno de este año estará compuesto por el chef y estrella Michelin Luis Veira; el máximo dirigente del colectivo Coruña Cociña, Álvaro Victoriano; y la chef y docente Beatriz Sotelo, distinguida también con una estrella Michelin.
 

De la misma manera que hicieron los representantes de  las asociaciones de la ciudad para elegir los finalistas, Veira, Victoriano y Sotelo realizarán una cata a ciegas, saboreando cada una de las propuestas sin conocer su autor, ya que cada uno de los establecimientos la llevará al Edificio Archivo y la entregará con un número a los organizadores, pero sin acceder a la ‘Sala Azul’. 
 

Hasta entonces, todas aquellos que quieran degustar tortilla podrán seguir haciéndolo en cualquiera de los 19 negocios inscritos en esta XIV Semana da Tortilla de Betanzos. Todos cuentan con  un cartel identificativo y ofrecen tapas del tamaño marcado a un precio de 2,50. La tortilla se sirve entre las 12.00 y las 15.00 horas por la mañana y, por la tarde-noche,  de 20:00 a 23:00.

Clientes

Los clientes que reúnan cinco sellos conforme consumieron tortilla en otros tantos establecimientos entrarán en el sorteo de cinco experiencias gastronómicas para dos en uno de los restaurantes certificados con la Marca de Calidad Reserva de Biosfera As Mariñas Coruñesas. Para ello, deberán entregar el cupón con los cinco sellos en cualquiera de los locales, y el sorteo tendrá lugar será el día 17 de octubre a las 13:00 horas en el Salón Azul. 
 

Además, en ese mismo cupón se podrá votar por la que, en su opinión, es la mejor tortilla de esta edición, y la que más apoyos reciba de vecinos y visitantes será la ganadora en la categoría de Premio Popular da Semana da Tortilla de Betanzos 2024.
 

También se convocó un concurso a través de las redes sociales de Betanzos Tan Cerca, en  X (@BetanzosCerca); en Facebook (www.facebook.com/BetanzosTanCerca) y en Instagram (@betanzostancerca).