En la plaza de Atocha, en A Coruña, se encuentra Malte, un local que está revolucionando la escena gastronómica con su propuesta singular y moderna. Bajo la dirección del hostelero Juan Fernández, Malte se está consolidando como un referente en el sector, alejándose de los conceptos tradicionales del vino y ofreciendo una visión innovadora y fresca.

Juan Fernández ha sabido captar la esencia de la modernidad y aplicarla en un ámbito tan tradicional como el del vino. Su propuesta destaca por su creatividad y por la capacidad de romper moldes, atrayendo a un público diverso y curioso que busca experiencias nuevas y auténticas. 

Uno de los aspectos que más destaca de Malte es la activa celebración de eventos divulgativos sobre el vino. Estos encuentros no solo son una oportunidad para degustar excelentes vinos, sino también para discutir nuevos formatos y tendencias en la industria. En Malte, la pasión por el vino se transmite a través de estos eventos, convirtiendo cada cata en una lección de enología y buen gusto.

Este jueves, 1 de agosto, Malte celebra un evento muy especial: una cata y cena picoteo con Pablo Soldavini. Este viticultor, que mantiene una estrecha relación con el local, ha sido una inspiración para Malte, y junto a él, han creado su primer vino, un 100% albariño de mínima intervención que está disponible en el local.

Durante el evento, los asistentes tendrán la oportunidad de conversar con Pablo Soldavini, conocer su historia y degustar sus novedades, todo acompañado de una cena de picoteo elaborada exclusivamente para ese día. 

La combinación de eventos educativos, una selección cuidadosa de vinos y una cocina de calidad hacen de Malte un lugar imprescindible para aquellos que buscan algo más que una simple copa de vino.