Palexco ha dado a conocer el grupo de chefs que se unirán en la segunda edición de la cena benéfica "Ventana Solidaria", una noche dedicada a recaudar fondos y conciencia para la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA) en colaboración con la asociación Agaela. Este evento gastronómico, que se celebrará el jueves 21 de marzo a las 20:30, será una ocasión inolvidable donde la solidaridad y la alta cocina se fusionan para una causa muy importante. La ELA es una enfermedad que impacta significativamente en la vida de quienes la padecen, con un estimado de tres nuevos casos diagnosticados y tres fallecimientos diarios en España. 

Los nueve chefs que cocinarán sus platos más icónicos son:

• Álvaro Victoriano, de Grupo Peculiar.
• Antonio Amenedo, del Pazo de Santa Cruz de Mondoi.
• Borja Villares, de Koh Lanta.
• Chisco Jiménez, de Culuca.
• Moncho Bargo y Javi Freijeiro, de Pracer.
• Pablo Morales, de Habaziro Concept.
• Pablo Pizarro, de la Empanada Viajera.
• Santiago Gómez, de Josmaga.
• Café Veracruz participará una vez más, aportando su excelente café en la sobremesa. 

Este evento no solo destacará por la riqueza culinaria, sino que también enfatizará la importancia de la solidaridad y el apoyo comunitario hacia aquellos afectados por la ELA y sus familias. La "Ventana Solidaria" incluirá un sorteo de regalos y música en directo, a cargo de Sophie Simonds. Los fondos recaudados se destinarán a costear un proyecto de Agaela para proporcionar a los pacientes, apoyo psicológico y emocional necesario desde el diagnóstico hasta la fase final de la vida, realizando evaluaciones psicológicas clínicas y facilitando la comprensión y manejo de la enfermedad.

Participación y contacto

Los interesados en apoyar o asistir al evento pueden hacerlo contactando con Palexco a través del número 981228888 o enviando un correo electrónico a eventos@palexco.com Además habrá una mesa 0 para los que no puedan asistir, pero quieran colaborar con esta causa (Mesa 0: ES94 2080 0000 7030 4016 2062).  La colaboración de todos es fundamental para hacer una diferencia significativa en la vida de las personas afectadas por la ELA.