Tras las festividades navideñas, son muchos quienes se proponen adoptar hábitos más saludables y equilibrados en su alimentación. Enero marca la temporada en la que buscamos opciones gastronómicas saludables para compensar los excesos de las celebraciones. En GastroIdeal hemos seleccionado algunos de los restaurantes 'healthy' más destacados en A Coruña.

1. La Piadina
   Con dos ubicaciones en la ciudad, en Juana de Vega y Marineda City, La Piadina ofrece opciones saludables, como la piadina avocado con canónigos, aguacate, tomate, pesto, cacahuetes, garbanzos y falafel. Destaca también la ensalada Siena, elaborada con pasta, espinacas, fresas, tofu, cacahuetes y salsa al gusto.
2. Revive
   Situado en Juan Díaz Porlier, en Matogrande, Revive se especializa en desayunos, comidas y meriendas saludables. Su oferta incluye ensaladas personalizables con opciones de base como lechugas variadas, pasta o arroz, proteínas como pollo braseado o pavo, y una variedad de complementos, como champiñones, cebolla, zanahoria o queso de burgos. Además, ofrecen una amplia variedad de sándwiches y wraps.
3. Mahalo Poke
   La tendencia del poke ha llegado a A Coruña de la mano de Mahalo Poke, con locales en la calle Alfredo Vicenti y el centro comercial Marineda City. Ofrecen bowls de poke con base de arroces, quinoa o mézclum, proteínas y toppings naturales para satisfacer los gustos saludables y nutritivos.
4. Poke by Art
   Ubicado en la Calle Galera, Poke by Art es otra opción para disfrutar de poke en A Coruña. La clave para un buen poke está en elegir la base preferida, proteína (falafel, tofu o garbanzos), frutas, verduras y toppings especiales. Este plato tiene un precio aproximado de 14 euros.
5. Monkee Ramen
   En la calle Picos, Monkee Ramen ofrece opciones saludables como ramen vegetariano, gyozas de verduras, edamame y ensalada de alga wakame. Destaca el yasai ramen con ingredientes como caldo de setas, fideos, tomate asado, huevo y setas shiitake.
6. La Cuchara Veggie
   Ubicado en la calle Bergondo, La Cuchara Veggie ofrece una amplia variedad de opciones, desde platos de cuchara hasta ensaladas, con precios que no superan los 10 euros por ración. Además, disponen de servicios de entrega a domicilio y para llevar.