O Pote gana el Campeonato de España de Tortilla de Patatas y Miranda se sitúa tercero

O Pote gana el Campeonato  de España de Tortilla de Patatas  y Miranda se sitúa tercero
Alberto García (d), de O Pote, preparando su tortilla Alicante | EFE

Alberto García Ponte y Ana María Suárez, del Mesón O Pote de Betanzos, con Carlos Olabuenaga, del restaurante Tizona de Logroño, se alzaron como campeones ex aequo del XV Certamen de España de Tortilla de Patatas. La competición se desarrolló en Alicante Gastronómica y, además de O Pote, en el podio hubo una segunda representanción de Betanzos. La de Pepa Miranda, de Casa Miranda, que se hizo con un tercer puesto para confirmar que las que se hacen en Betanzos siguen siendo las mejores de España. 


Los finalistas habían sido seleccionados entre los mayores especialistas del país en la elaboración de la tortilla de patatas y representan a los bares y restaurantes reconocidos por ofrecer en su carta las mejores elaboraciones de este plato considerado el ‘As de Oros’ de la cocina española.


Con un jurado formado por Quique Dacosta y Carme Ruscalleda (3 estrellas Michelin), Kiko Moya y Fran Martínez (2), José Gómez ‘Joselito’, la periodista Pepa Fernández, el repostero Jacob Torreblanca y Rafael García Santos, y bajo el patrocinio de Tescoma, los expertos tuvieron una deliberación tan ajustada que decidieron dar el primer premio compartido, al logroñés Carlos Olabuenaga, de Tizona, y a Alberto García Ponte y Ana María Suárez, de Betanzos, que ya habían ganado en 2011. 

O Pote gana el Campeonato de España de Tortilla de Patatas y Miranda se sitúa tercero

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