El presidente de Hostelería de Galicia -la federación que agrupa a las cuatro asociaciones provinciales-, Cheché Real, ha señalado que el sector ha trabajado “bien” durante los puentes festivos de diciembre y la fiestas de Navidad, en contra de las previsiones iniciales, que hacían pensar en un fuerte “bajón” de la actividad “después del verano”.

“Seguimos en la misma tendencia que comenzó en verano. Muchos pensamos y, evidentemente, nos equivocamos, que después del verano iba a haber un bajón importante en la actividad del sector, como consecuencia de la situación económica, pero parece que no ha sido así”, ha declarado Real.

"Tanto en los puentes festivos de diciembre, como durante la Navidad, ha ido bien. Se ha trabajado mucho", ha confirmado.

"Muchos seguimos pensando que, en algún momento, va a haber un frenazo, pero ahora ya no nos atrevemos a decir cuándo puede producirse", ha añadido el presidente de Hostelería de Galicia.

Según Real, es "magnífico" y "estupendo” que a pesar de la inflación y de las previsiones económicas se “siga manteniendo el mismo nivel de gasto” para el sector de la hostelería, aunque al mismo tiempo, ha reconocido, “también es raro”.