LeNatt, del Temple al resto del mundo: artesanía en cremas de frutos secos y granola sin gluten

LeNatt, del Temple al resto del mundo: artesanía en cremas de frutos secos y granola sin gluten
Leo Bellas en uno de los stands del Galicia Fórum Gastronómico. I LARA FONTELA

Cada vez son más las personas que buscan una alimentación más consciente, que valoran la artesanía alimentaria y que necesitan opciones sin gluten. LeNatt responde a esta demanda con cremas artesanas de frutos secos con matices sorprendentes, granolas y otras delicias ecológicas.

 

La pandemia fue el punto de partida de esta iniciativa familiar, nacida del interés por el consumo de productos ecológicos y la elaboración casera de cremas para el hogar. Lo que comenzó como un pasatiempo para Leo Bellas y su esposa, Nanda Pérez, pronto tomó un giro inesperado cuando sus amigos y sus conocidos les animaron a convertir sus creaciones en un negocio. 

 

Con recursos propios, esta pareja levantó su obrador en O Temple (A Coruña), gestionando personalmente la reforma del local y los trámites administrativos con Sanidad y el Consejo Regulador. En 2022, LeNatt salió al mercado con una oferta inicial de cuatro cremas de frutos secos, expandiéndose rápidamente hasta alcanzar unas 15 o 16 referencias en la actualidad. 

 

El nombre de la marca ha generado curiosidad entre los clientes, quienes a menudo lo asocian con influencias francesas o catalanas. Sin embargo, su origen es un juego de palabras con los nombres de sus creadores: Leo, Nanda y Caetana. 

 

Alguno de los productos que ofrece LeNatt
Alguno de los productos que ofrece LeNatt. I LARA FONTELA

 

Entre sus cremas destacan:

 

  • Crema de cacahuete picante con jalapeño rojo, jengibre y sal, una propuesta pionera en España.
  • Crema de cacao, naranja y avellana, galardonada en Londres con dos premios Great Taste.
  • Crema de almendra, canela y limón, también premiada en la capital británica.
  • Crema de avellana, dátil y cacao, sin azúcar añadido, desarrollada en respuesta a la demanda de clientes como Inditex.
  • Crema de avellana, cacao y chocolate blanco, una opción irresistible para los más golosos.

 

La oferta de Lenatt también incluye tres variedades de granolas, alineadas con su filosofía de reducción de azúcares:

 

  • Granola endulzada con dátil, una de las más solicitadas entre sus clientes.
  • Granola con frutas deshidratadas, desarrollada en colaboración con Trasdeza Natur, que incorpora pera y manzana deshidratadas.
  • Granola con chocolate blanco y fresa, una opción pensada para los amantes de los sabores dulces y equilibrados.

 

 

LeNatt ha conquistado tanto a consumidores particulares como al sector hostelero. Destaca la colaboración con una cadena hotelera que ha sustituido la Nutella por su crema de avellana y cacao, así como con cafeterías y restaurantes que incorporan sus cremas en batidos y desayunos. Además, su certificación como obrador sin gluten por ACEGA y su compromiso con la artesanía alimentaria han facilitado su expansión en el sector de colectividades, incluyendo colegios interesados en ofrecer opciones saludables a los niños.

 

La empresa cuenta con dos puestos en el Galicia Fórum Gastronómico para maximizar su visibilidad. Uno de ellos está en la zona de kilómetro cero, dentro del Green Team de Inditex, reflejando el respaldo que la compañía gallega ha brindado a Lenatt. El otro, en colaboración con AGACAL, resalta la calidad alimentaria gallega.

LeNatt, del Temple al resto del mundo: artesanía en cremas de frutos secos y granola sin gluten

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