El chef Rafa Centeno, del restaurante con Estrella Michelin, Maruja Limón, regresó ayer a Jardín Alhambra para impartir un “Taller Saborea Con” centrado en la elaboración de diferentes tapas tradicionales de la región.

El chef Alhambra mostró a los asistentes alguna de las técnicas culinarias que emplea en su restaurante para llegar a crear auténticas tapas “sin prisa” maridadas con algunas de las referencias de Cervezas Alhambra. 

En concreto, guió a los participantes en la creación de una propuesta gastronómica compuesta por boquerón, verduras encurtidas y pimiento de padrón, maridada con Alhambra Especial; tomate, calabacín, albahaca y queso parmesano, maridada con Alhambra Numeradas Miel y Romero, para terminar con una tosta de maíz aguacate, hierbas y gambón con Alhambra Citra IPA.

Centeno cederá el testigo a Lucía Freitas, que será la encargada de liderar, el próximo miércoles 25, el siguiente “Taller Saborea Con”.

Jardín Alhambra, que estará abierto al público hasta el 29 de septiembre, cuenta con un completo programa de actividades con catas y sesiones DJ que se pueden consultar en este enlace, ofreciendo además a sus visitantes la oportunidad de disfrutar de planes diferentes de martes a domingo en horario de 19:00h a 23:30h los martes, miércoles y jueves; de 19:00h a 01:00h los viernes, de 13:00h a 01:00h los sábados y de 13:00h a 23:00h los domingos.

Las actividades programadas que requieran inscripción previa, como las catas o los talleres, se desarrollarán en espacios independientes reservados para ello dentro del recinto. Solo en el caso de los conciertos se requerirá disponer de entrada para acceder al espacio.

Toda la información acerca de Jardín Alhambra 2024 puede consultarte a través de la página web https://www.cervezasalhambra.com/es/momentos-alhambra/jardin/a-coruna