La empresa de bebidas Gures presentó ayer en Malte Atochas sus dos primeras cervezas artesanas, .’The British Brown Ale’ y ‘Anarchy Lager’. Para Héctor César, director de la entidad, estas creaciones ponen el foco en el “respeto a lo autóctono y al estilo diferencial y único”.

Más de 200 personas se dieron cita en el local de hostelería coruñés para degustar las bebidas como para conocer el formato de las dos nuevas creaciones. No obstante, solo se pudo degustar la primera de las cervezas, ‘The British Brown Ale’. Esta bebida nace de la tradición artesanal británica, que respeta sus maltas, su lúpulo y su método, tal y como aseguró el director. “¿Qué mejor que una cerveza en referencia al país donde más se toman?”, comentó entre risas César.

La segunda de las nuevas referencias llegará el próximo mes de enero, coincidiendo con la celebración del 50º aniversario del nacimiento de la histórica banda británica Sex Pistols. Héctor César destacó en el evento que se llama así en referencia a su sencillo Anarchy in the UK, y bromeó sobre un futuro patrocinio de la banda con la empresa gallega de bebidas, Gures.

Si algo es característico de estas nuevas cervezas, es la incorporación de licor Gures, un licor café tradicional solo apto para los más valientes. Marta Galán, maestra cervecera encargada de la elaboración de las creaciones incidió en la peculiaridad que supone incorporar el sabor del café. “El café puede notarse levemente o puede generar acidez. Para conseguir ese equilibrio, se empleó una técnica de frío, que extrae ese amargor”, comentó. 

La primera de las cervezas es una edición muy limitada, y solo se podrá degustar en una primera selección de espacios: Malte (Galera y Atochas), Barbería, Bristol Bar, Creedence Rock Bar, La Mar Salada, La Mejorana, Millo, Nado, Onda Café, Rosmon Burger, Twin Fin y Vinos Arana. Para la segunda, habrá que esperar a enero.