Cervecerías Circulares, un programa de sostenibilidad de Estrella Galicia, concluyó 2023 con “grandes resultados”, según informó ayer la compañía en un comunicado.

El proyecto, explican, “impulsa la creación de una red abierta de aliados para la transformación sostenible del sector hostelero español a través de asesoramiento integral y gratuito y de la implantación de medidas de que generan impacto positivo”. Así, reivindican que la iniciativa experimentó un “crecimiento exponencial” en solo dos años, siendo ya 526 los locales adheridos, consolidando su posición en el impulso de prácticas sostenibles.

Cervecerías Circulares, informan, vio como su red crecía hasta los 290 establecimientos que, sumados a los 236 en desarrollo, sitúan próximo el objetivo de 650 aliados para finales de 2024. Todos ellos “ya se benefician del servicio de formación y consultoría”, dedicado a mejorar la eficiencia energética, certificando su compromiso con la economía circular y la ecoeficiencia.

A lo largo de 2023 se implementaron más de 1.150 acciones clave, explican, abordando áreas como agua, energía o envases retornables. Gracias, por ejemplo, a las más de 450 acciones implementadas únicamente en agua y energía, Estrella Galicia estima que se ahorrarán más de 30.000 metros cúbicos de agua al año, el equivalente a doce piscinas olímpicas, y 909.715 kWh de energía, comparables al consumo de 280 hogares en un año y lo que supone evitar la emisión de 248 toneladas de dióxido de carbono.

Otras de las claves, señalan, es el impulso de la cerveza de bodega, un formato sostenible que permite suministrar al mercado un producto sin envase, o la implementación de envases retornables, que contribuyen a una reducción del 45% de la huella de carbono respecto al mismo envase en otro formato, explican.