Betanzos entregó hoy en La Casilla el premio Úrsula Meléndez de Texeda a Ángela Fernández Gómez por su trayectoria y trabajo al frente del restaurante. La alcaldesa, María Barral, hizo entrega, en un acto abierto a la ciudadanía, del premio a la propietaria del restaurante en reconocimiento a su trayectoria y trabajo al frente de este emblemático establecimiento.

Se trata del premio por la igualdad más importante del Concello con el que la corporación brigantina reconoce la labor, colectiva o individual, de quienes con su actividad, personal o profesional, han contribuido a fomentar esa igualdad de género en Betanzos. 

El galardón debe su denominación a la fundadora del Colexio de Orfas del Cantón de San Roque, que en 1629 ordenó incorporar a su testamento su firme voluntad de levantar un edificio para jóvenes sin familia, que está todavía en uso, en tanto es la sede del Centro Municipal de la Tercera Edad de Betanzos. 

El premio quiere destacar la trayectoria de una mujer trabajadora, que lleva décadas al frente a uno de los restaurantes más emblemáticos  y cuna del que hoy en día es el producto gastronómico de Betanzos como es la tortilla de patatas, estilo Betanzos. Fue La Casilla el que hizo de la tortilla su emblema, sobre el que cimentó su fama. Y con su fama, la de una manera de entender la tortilla, de la que se siente orgulloso Betanzos, que ahora la ofrece en decenas de establecimientos y exporta por múltiples lugares.

Ángela Fernández Gómez mantuvo esa esencia desde que se puso al frente de los fogones a principios de la década de los 90, manteniendo durante estos años la tradición en un establecimiento familiar al que  dedicó horas y horas cada día, convirtiéndose en un referente y ejemplo también para otras muchas mujeres del municipio.  

El Concello pretende que con este premio se le rinda un más que merecido homenaje a una mujer que, en este sentido,  “luchó y lucha por  reivindicar su papel como mujer, sus derechos, a base de esfuerzo, trabajo y sacrificio”.