Casi 650 envases de compota de manzana para la Cocina Económica de A Coruña. El resultado del empeño y el entusiasmo de las integrantes de la Asociación de Amas de Casa de Miño que, desde hace casi un decenio, se encarga de su elaboración, con manzanas de Mariñán. La muestra de que, con unión, solidaridad y compromiso, el rendimiento se multiplica y las oportunidades aumentan, y por eso su agradecimiento a la Diputación Provincial de A Coruña, que ofrece asistencia al colectivo en la recolecta, y a Supermercados Gadis. 

En los terrenos del pazo construido hace tres siglos a orillas de la ría de Betanzos recogen cientos de kilos de fruto con el que después hacen la compota, a la manera artesanal, sin aditivos y con mucho mimo de Miño. 

Compromiso

Los impulsores de la iniciativa  señalan que esta acción solidaria evidencia el compromiso de esta entidad con las personas más vulnerables, “brindando su ayuda en tiempos difíciles mediante una aportación tan valiosa como es la comida”, pues a la compota se sumaron este año los alimentos donados por los vecinos que, de este modo, se sumaron a la causa iniciada por la Asociación de Amas de Casa de Miño.

En este sentido, la entidad incidió en “la importancia de contar con recursos locales y el respaldo de las instituciones en proyectos solidarios de esta magnitud” y, en esta ocasión, también con ña inestimable colaboración de sus vecinos, que pudieron aportar alimentos para entregar igualmente a la Cocina Económica de A Coruña, lo que permitió ampliar aún más el impacto de la iniciativa promovida por Miño pero con manzanas de Bergondo.