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jueves | 15 agosto | 2024
A medida que la Navidad llega a su fin, A Coruña se prepara para celebrar una de los momentos más emocionantes del año: la Noche de Reyes. En La tradición del Roscón de Reyes se vive con pasión, y por eso vamos a recorrer algunos de los mejores de la ciudad. Para poner el mejor broche de oro a las fiestas navideñas.
Si se trata de hablar de los más tradicionales roscones de Reyes en A Coruña, no se puede pasar por alto la famosa Confitería Glaccé. Ubicada en Menéndez y Pelayo, esta pastelería se ha ganado la reputación de ser una de las mejores en la ciudad en la elaboración de este tradicional dulce. Las largas colas que se forman alrededor de la confitería tienen su razón de ser. Lo que hace que el Roscón de Reyes de Glaccé sea tan especial es su dedicación a la calidad y la tradición. La masa, esponjosa y ligeramente dulce, se mezcla a la perfección con los sabores de la naranja y el azahar, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo cítrico.
En la eterna rivalidad de los roscones, la panadería Flory se encuentra en el mismo nivel que Glaccé. Esta panadería ha mantenido su receta de Roscón de Reyes inalterada durante más de 50 años. Sus roscones son artesanos y fieles a la tradición, lo que garantiza una experiencia auténtica y deliciosa. Si estás en busca de un Roscón de Reyes con historia y sabor clásico, Flory es una excelente opción. No los reservan, toca hacer cola también.
Para aquellos que desean disfrutar de un Roscón de Reyes tradicional y jugoso, la confitería La Coruña es una excelente alternativa. Con sedes en dos calles céntricas, Real y San Andrés, ofrecen un Roscón de sabor a mantequilla muy sutil que puede ser la elección perfecta para aquellos que buscan una experiencia clásica sin rivalidades.
Otro establecimiento clásico en A Coruña que también ofrece roscones de gran fama es la Confitería Berna. Su enfoque en la frescura de los productos significa que no ponen los roscones a la venta hasta el último momento, asegurando así que lleguen a tu mesa en su mejor versión. Si aprecias la calidad y la frescura en tus postres de Reyes, la Confitería Berna es una elección que no te decepcionará.
Si buscas una opción diferente y te preocupas por la calidad de los ingredientes, Farinarium es una excelente elección. Siguiendo su filosofía "honesta", sus roscones están elaborados con materia prima de alta calidad, incluyendo mantequilla de alta gama, huevos y ralladura de naranja y limón. Además, ofrecen dos versiones, la clásica y la de almendras, para satisfacer diversos gustos.
La Tahona es un lugar donde la tradición y la artesanía se unen para dar vida a un Roscón de Reyes excepcional. En La Tahona, este clásico postre se elabora de forma 100% artesanal, utilizando ingredientes de alta calidad, como mantequilla, anís, agua de azahar y ralladura de limón. La opción de personalizar tu Roscón de Reyes es una característica especial, ya que puedes elegir entre diferentes rellenos, como nata, crema o chocolate. Sin embargo, debido a su popularidad, se recomienda hacer una reserva para asegurarte de que no falte en tu mesa este delicioso roscón.
Habaziro es conocido no solo en A Coruña, sino que sus roscones han ganado fama internacional gracias a sus envíos a distintas partes del mundo. Ofrecen dos versiones de Roscón de Reyes: la clásica, elaborada con masa de mantequilla, y la de gianduja, que incorpora una deliciosa crema de chocolate y avellanas. La elección del relleno también es variada, con opciones que incluyen crema, nata, chocolate y praliné. La calidad y la exquisitez son dos elementos que definen los roscones de Habaziro, convirtiéndolos en una opción ideal para celebrar la noche de Reyes de una manera única y deliciosa.
La panadería Santa Cruz 1951 se ha ganado una merecida reputación por sus productos de alta calidad. Sus roscones siguen la receta tradicional y están disponibles con una variedad de rellenos deliciosos. Para asegurarte de disfrutar de uno de estos exquisitos roscones, es recomendable encargarlos con anticipación. Además, cabe mencionar que los roscones de Santa Cruz son los elegidos para ser servidos al final de la cabalgata de Reyes en el pueblo oleirense, lo que habla de su excelencia y sabor inigualable.
A Maquía es una pastelería familiar donde los hermanos Daniel y Álvaro Álvarez se dedican a la elaboración artesanal de roscones de Reyes. La calidad es su máxima prioridad, y utilizan las mejores materias primas para lograrlo. La receta incluye ralladura de naranja, ralladura de limón y agua de azahar pura de Sevilla, lo que aporta un delicioso aroma y sabor cítrico al rosco. Además, ofrecen dos versiones: el tradicional, adornado con fruta escarchada y azúcar por encima, y una opción de relleno que incluye crema, nata o mousse de chocolate. Estos roscones son una verdadera delicia que te transportarán a la magia de la noche de Reyes.
