9º-16º
jueves | 21 noviembre | 2024
La plaza de Vigo es un punto de encuentro lleno de vida, con una variada oferta gastronómica que abarca desde la cocina tradicional gallega hasta influencias internacionales y propuestas mucho más innovadoras. Desde GastroIdeal te recomendamos siete locales imprescindibles para disfrutar de una buena comida en esta zona y sus alrededores.
La Parda es un local moderno y acogedor, ofreciendo una carta con opciones para todos los gustos. Entre los entrantes destacan los nachos con salsa de queso cheddar, carne picada, guacamole, pico de gallo y jalapeños, perfectos para compartir. También cuentan con croquetas de cecina o queso del país, tequeños de queso acompañados de mayonesa de chipotle y brochetas de langostino con mayonesa de ajo negro.
Su especialidad son las smash burgers, una tendencia que ha conquistado a los amantes de las hamburguesas. Ofrecen cinco variantes: Cheeseburger, La Parda Classic, La llorona, La americana y Fathers Office, cada una con un sabor distintivo y elaborado con ingredientes de calidad. Para quienes prefieren opciones más ligeras, La Parda también ofrece ensaladas frescas, sándwiches y tablas de quesos y embutidos.
Roots es un restaurante con una marcada influencia asiática que apuesta por ingredientes ecológicos y saludables. Su carta destaca por la variedad de baos, con opciones como panceta de cerdo, chipirón frito, pato confitado, jarrete de ternera o pechuga de pollo. Además, todos los baos pueden pedirse con masa vegana o sin gluten.
Entre las especialidades de Roots también se encuentran las gyozas, con rellenos como calabaza, merluza y chipirón, gambas y curry, o calamares en su tinta. Además, su oferta de ramen es amplia y variada, con cuatro opciones, incluyendo una opción vegana.
Grosso Napoletano es un homenaje a la auténtica pizza napolitana. Con un espacio que evoca la tradición italiana, este local prepara sus pizzas siguiendo la receta tradicional de Nápoles: masa fina y elástica, bordes esponjosos y cocidas en horno de leña. Sus ingredientes son importados directamente desde Italia, como la mozzarella Campana DOP y el tomate San Marzano, lo que garantiza un sabor auténtico.
Entre sus pizzas clásicas destacan la Margarita, la Diavola (con un toque picante), Ofelia Tartufona y Quattro K, perfectas para los puristas de la pizza. Para quienes buscan algo más innovador, la Nobile Borghese es una excelente elección, con una base de crema de trufa, setas salteadas con ajo y perejil, speck y mozzarella fiordilatte. Grosso Napoletano también ofrece una selección de antipasti como el Vitello tonnato, Carpaccio di zucchine y Burrata di stagione, que complementan a la perfección su propuesta principal.
Central Park es uno de los locales más icónicos de la plaza de Vigo. Sus tapas y raciones incluyen sabores tradicionales, con una propuesta que incluye tortilla de patatas, croquetas de cecina, chipirones rebozados y sartén de huevos rotos con gulas y patatas, entre otros.
No pueden faltar sus hamburguesas, todas bautizadas con los nombres de los personajes de Friends, como Chandler Bean Burger, Ross Geller Burger, Joey Burger, Rachel Burger y Phoebe Veggie Burger. También ofrecen opciones como bocadillos y sándwiches, haciendo de este local un lugar perfecto para cualquier momento del día, ya sea para un almuerzo informal o una cena con amigos.
Lumar se caracteriza por su cocina sencilla pero llena de sabor, y su ambiente familiar y acogedor. Su oferta incluye una amplia variedad de tapas como tortilla de patatas, croquetas, ensaladilla y crujientes de pollo. También disponen de opciones de lasaña, incluyendo una versión vegetal, ensaladilla de pasta y raciones de patatas gratinadas.
Su menú se extiende a tostas (jamón, salmón o chicharrones), ensaladas y platos de huevos fritos con diferentes acompañamientos como bacon, chorizo o jamón. Los amantes de la pasta pueden disfrutar de tagliatelle al huevo, espaguetis con salsa boloñesa, macarrones con tomate frito, y opciones vegetarianas y veganas. Además, Lumar ofrece pulpo a la plancha, y carnes como la croca al grill y los medallones de solomillo, entre otros.
Barlovento se ha posicionado como un referente de la hamburguesa gourmet en A Coruña desde que abrió su primer local en 2011. Su ambiente es moderno y desenfadado, ideal para disfrutar de una buena comida en compañía. Además de sus famosas hamburguesas, la carta incluye ensaladas templadas, platos internacionales como pad thai y wok, rollitos de berenjena, hummus, y nachos con guacamole.
En su oferta de hamburguesas destacan la de jalapeños, la de picaña, la gallega, la Valentina y la de pollo rebozado, todas elaboradas con ingredientes frescos y de calidad.
Taberna O Freixo abrió sus puertas en 2019, conquistando a los comensales gracias a su excelente relación calidad-precio y su oferta de platos tradicionales gallegos. El ambiente es acogedor y familiar, con un toque rústico que invita a sentirse como en casa. En su menú destacan tapas, medias raciones y raciones completas, con opciones como tortilla al estilo de Betanzos, huevos con jamón ibérico y patatas, estofado de raxo, croquetas de gambas o de jamón, y carne asada.
Durante los fines de semana, O Freixo ofrece callos, una especialidad que no te puedes perder. Además, cuentan con una selección de bocadillos que incluyen opciones de tortilla, calamares, chipirones, jamón serrano y carne asada. Un detalle que marca la diferencia es su tradición de servir un pequeño pincho de tortilla con cada consumición.
