Entrar en la selección navideña de Fortnum & Mason es, para un producto culinario, algo así como que un cuadro llegue a la National Gallery de Londres. Los grandes almacenes de la capital británica son un punto de encuentro de la alta sociedad y la nobleza, así como de la Casa Real. Así lo reflejan los dos Royal Warrants recibidos en 2024 y que, tras 317 años de actividad, garantizan que sigue siendo un suministrador oficial y reconocido de Buckingham Palace. Pues bien, ahí, entre tanta Sir y tanta Myfair Lady (que no May Fair Lady) se han vuelto a colar las patatas de Bonilla a la Vista.
 

El snack gallego forma parte de uno de los packs recomendados por los grandes almacenes de cara a las navidades. Concretamente, se denomina 'The Caviar and Crisp Tin Selection' y se trata de una pequeña lata de la delicatassem de esturión siberiano y la famosa lata de Bonilla a la Vista. “Experimente el perfecto maridaje de nuestro caviar de 125 gramos Baerii y nuestra amada lata de patatas fritas (en español) crujientes. Ideal para compartir con amigos, esta generosa lata de patatas fritas gourmet sirve como un perfecto acompañamiento para el caviar. Dale forma a tus placeres tomándote tanto como quieras de este exquisito aperitivo crujiente”, expone la dirección de Fortnum & Mason sobre su selección.
 

El barco en Londres

Por otra parte, a través de las redes sociales Fortnum & Mason utiliza una curiosa metáfora para presentar su colección de productos navideños. “Es la estación de empujar el barco”, comienza. “Ya sea un panettone que sirve para 100 personas, un asado de la friolera de 6 kilos o un conjunto de galletas artesanales con regalos de plata escondidos en su interior, estos espectaculares regalos tienen un factor sorpresa muy serio”, añade.

No es la primera vez, sin embargo, que Bonilla a la Vista conquista a los londinenses. Tal y como adelantó El Ideal Gallego, en mayo de 2023 formó parte del Picnic de la Coronación, una caja especial diseñada para celebrar la llegada al trono de Carlos III y en la que las patatas compartían cesta con 38 productos más. Y no es una cesta cualquiera. Es exactamente el mismo diseño que ha inundado los grandes 'cottage' de la campiña británica durante siglos.
 

Asentado

Al igual que sucedió con la 'sorpresa real', la factoría coruñesa ha recibido con una mezcla de orgullo y satisfacción la elección de Fortnum & Mason. Lo considera una confirmación de que el trabajo realizado en las islas es más que positivo y que el producto está a la altura de los paladares más exigentes. “Es una gran sorpresa, no teníamos constancia”, comentan fuentes de Bonilla a la Vista. “Formamos parte de un pack con caviar, lo que muestra un poco la línea de percepción que se tiene en Reino Unido por nuestro producto”, añaden.

Bonilla a la Vista aterrizó hace 12 años en la antigua Albión y desde entonces su prestigio ha crecido hasta colarse en los círculos de los 'Royals'. “Llevamos desde 2012 vendiendo nuestras patatas en Reino Unido y estamos notando un repunte últimamente en nuestras ventas. La clave, sin duda alguna, es mantener la calidad del producto”, añaden desde la empresa. Otra que podría ser considerada una reina, pero de la televisión, es la americana Oprah Winfrey. Ella también ha caído en las redes de un barco cada vez más grande.