La pizza es, sin duda, una de las comidas más queridas en todo el mundo y todos los 9 de febrero se celebra su día. Su versatilidad, variedad de ingredientes y su inconfundible sabor enamora a paladares en todos los rincones del planeta. En 2017, la UNESCO reconoció el “arte tradicional de los pizzaioli napolitanos” como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, destacando la importancia de la tradición y el conocimiento transmitido por generaciones de maestros pizzeros en Nápoles. 

A Coruña no se queda atrás en la pasión por la pizza, y en los últimos años ha visto un auge en restaurantes italianos que han elevado la calidad y diversidad de esta especialidad. Si eres amante de la pizza y quieres celebrar su día en la ciudad, aquí tienes algunas de las mejores opciones:

1. Cometta

• Calle Federico Tapia, 6

Cometta apuesta por ingredientes frescos y combinaciones originales en sus pizzas. Algunas de sus creaciones incluyen:

• Pizza con queso de cabra, pera, miel y romero.

• Pizza con pesto de pistacho, calabacín, tomatitos confitados, panko y polvo de lima. 

• Masa de calabaza con tomate San Marzano, mozzarella fior di latte y albahaca.

2. Grosso Napoletano

• Centro Comercial Marineda City y Calle Emilia Pardo Bazán, 22

Grosso Napoletano ha conseguido consolidarse como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo, según el ranking de 50 Top Pizza en 2023 y 2024. Su propuesta sigue los pilares de la auténtica pizza napolitana: masa fermentada, horno de leña e ingredientes de calidad.
 

Entre sus especialidades destacan:

• Calzone: Mozzarella fiordilatte, salame picante napolitano, ricotta, tomate San Marzano y albahaca.

• Ofelia Tartufona: Base bianca de mozzarella, mortadella trufada de Bolonia y crema de Grana Padano.

• Zozzona: Salsa de tomate, salsiccia napoletana, guanciale crujiente, yema de huevo y parmesano.

3. Sicilia in Bocca

• Calle Juana de Vega, 17

Este restaurante, que primero abrió en Santiago de Compostela, ha traído a A Coruña auténticos sabores sicilianos. Sus pizzas más destacadas son:

• Pizza Napoli: Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparrones y olivas negras.

• Pizza Giovanni: Base de pesto, mozzarella, parmesano en lascas y tomates secos sicilianos.

• Pizza Bufalina: Salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca y AOVE.

4. La Quadriglia

• Plaza de As Atochas
   

Con un aforo limitado, es recomendable reservar para disfrutar de sus pizzas, que mezclan tradición italiana con ingredientes gallegos:

• Pizza Maricastaña: Mozzarella, queso de Arzúa, chicharrones y orégano.

• Pizza Arrabbiata: Salsa picante, mozzarella, bacon, cebolla y queso azul.

• Pizza Gamberetto: Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas negras, langostinos, rúcula y zumo de limón.

5. La Saporita

•  Calle Franja, 28

Este acogedor restaurante ofrece pizzas artesanales cocidas en horno de leña, con opciones como:

• Alexandre: Salsa de tomate, ajo, aceitunas negras, tomates secos y boquerones con albahaca.

• Pizza Pastora: Mozzarella, tomate, calabacín, berenjena, queso de cabra, nueces y miel.

• Pizza Ricco: Tomate, mozzarella, cherry al horno, ricotta y pesto.

6. Enzo’s

• Ruela Agar, 2

Si buscas una pizzería con solera y buena reputación, Enzo’s es una opción segura. Algunas de sus pizzas más recomendadas son:

• Oh Mamma Mía: Mozzarella, tomate, jamón york y champiñones.

• Caprina: Mozzarella, tomate, queso de cabra, nueces y pesto.

• Compania: Mozzarella de búfala, carpaccio de buey y tomatitos.

• Pizza mortadella e pistacchio: Mozzarella, mortadela y crema de pistacho.