Cada 30 de enero se celebra el Día Internacional del Croissant. Es la ocasión perfecta para rendir homenaje a este icónico manjar de la panadería. Con su origen en la pastelería francesa y su irresistible combinación de mantequilla y hojaldre crujiente, el croissant se ha convertido en un favorito universal para desayunos y meriendas.

En A Coruña, la tradición panadera es fuerte, y no faltan lugares donde se elaboran croissants de alta calidad, con recetas artesanales y sabores que conquistan a los más exigentes. Si quieres celebrar este día de la mejor manera, aquí tienes una selección de las mejores panaderías y pastelerías de la ciudad donde podrás disfrutar de un croissant excepcional.

1. Habaziro (Luis Quintas Goyanes, número 2)

Si eres un amante de los croissants artesanales, Habaziro es una parada obligatoria. Aquí combinan técnica y creatividad para ofrecer desde las versiones más clásicas hasta opciones innovadoras que han conquistado a los coruñeses: glaseados, de chocolate o rellenos de pistacho, entre otros. La clave está en la calidad de la materia prima y en el oficio de quienes los elaboran, lo que convierte a Habaziro en posiblemente el rey del cruasán.

2. Pan e Canela (Fernando Macías, número 1) 

Pan e Canela se ha convertido en un auténtico referente para los amantes de la panadería artesanal. Bajo la dirección de Yamila Novo, este obrador abierto no solo ofrece productos de la más alta calidad, sino que también permite a los clientes ser testigos del proceso de elaboración. Su bollería y pastelería destacan por el respeto a las recetas clásicas, sin renunciar a la innovación. Para celebrar esta jornada especial, además de su versión tradicional, presentan tres irresistibles opciones: chocolate con ganache y frutos rojos, pistacho o almendra.

3. Don Croissant (Franja, número 52) 

Son muchos los que no pueden evitar detenerse frente a su escaparate, donde se exhiben sus especialidades más tentadoras. Su propuesta estrella son los mini croissants de sabores, responsables del 90% de sus ventas. Desde los clásicos hasta opciones más innovadoras como praliné, crujiente de galleta, pistacho, dulce de leche, kinder, nutella, toffee, Oreo, Lotus, arándanos, limón, fresa y crujiente de almendra. Además, destacan sus croissants grandes bañados completamente en chocolate y recetas tradicionales como la del caracol, con más de un siglo de historia.

4. A Maquía ( Mosteiro de Sobrado, 1, O Burgo)

Con locales en Santa Cristina y O Burgo, esta pastelería familiar se ha hecho un nombre por la calidad de sus productos. Sus croissants destacan por su ligereza y su perfecta combinación de mantequilla y hojaldre. 

5. Confitería París (San José, número 2) 

Ubicada en pleno centro de la ciudad, esta confitería lleva décadas elaborando croissants de mantequilla con una receta artesanal que ha perdurado en el tiempo. Un clásico imprescindible en A Coruña.