El chef del restaurante ferrolano O Camiño do Inglés, Daniel López, comparte en GastroIdeal su receta de jibia, hinojo y castañas; además, nuestra sección ofrece una selección de las mejores tortillas de Galicia, para celebrar el día internacional de este manjar.
Todo esto, y mucho más, en la página en papel del fin de semana de GastroIdeal.