La tortilla de patatas se consolida como una de las recetas tradicionales de la gastronomía española más pedidas en en servicios de comida a domicilio. Así lo apuntan desde Glovo, que señala que solo en 2024 se pidieron más de 45.000 tortillas de patatas en Galicia, con junio como el mes más prolífico, con 3.200 unidades vendidas.

¿Y cuáles son los establecimientos favoritos de los coruñeses para pedirse una tortilla de patatas? En la aplicación de Glovo el top lo componen Lois, un restaurante especializado en platos tradicionales y de temporada; la Cervecería Estrella de Galicia; y Picnic Bar, que cuenta con quince variedades de tortillas para elegir. 

Pero es que además, A Coruña es la ciudad de Galicia en la que más pedidos de tortilla se hacen en la aplicación, seguida de Vigo, Santiago de Compostela, Ferrol y Cangas.

El formato más demandado para disfrutar de esta receta es la tortilla entera o por porciones, seguida por el clásico bocadillo. A diferencia de otras regiones del territorio, los gallegos no acostumbran a acompañar la tortilla de ninguna salsa como alioli, mahonesa o salsa brava.