En el mundo gastronómico, hay binomios culinarios que trascienden la mera comida para convertirse en experiencias inolvidables. El plato icónico del Pazo do Río, en A Coruña, es la tortilla de Betanzos con croca y pimientos de padrón, una combinación extraordinaria que despierta los sentidos y conquista los paladares más exigentes. El nivel culinario del Pazo do Río se revela en cada plato, pero ninguno tan emblemático como este. 
 

Con una textura suave y un interior jugoso, esta tortilla se convierte en un viaje sensorial. La carne de croca y los pimientos de padrón, complementan la tortilla a la perfección recogiendo lo mejor de la gastronomía gallega. 

El nivel culinario del Pazo do Río se revela en cada plato, pero ninguno tan emblemático como este. 

Delicias variadas: croquetas y zamburiñas 

Además de su icónica tortilla, el Pazo do Río ofrece un abanico de deleites gastronómicos. Las croquetas cremosas caseras, con su exterior crujiente y un relleno de suavidad inigualable, son una tentación irresistible para los comensales. La mezcla de sabores y texturas en cada bocado es inmejorable. Las zamburiñas a la plancha con ajilimójili son las reinas de la casa, presentadas con maestría. Su frescura y exquisitez reflejan la calidad y cuidado que caracterizan a este restaurante.

Para culminar esta experiencia culinaria, la torrija del Pazo con helado se presenta como el postre estrella. Su sutil dulzura y la combinación perfecta con helado convierten cada bocado en una explosión de sabores. 

El Pazo do Río no solo ofrece platos excepcionales, sino una experiencia gastronómica que invita a descubrir los sabores auténticos de Galicia. Su compromiso con la calidad y la tradición se refleja en cada detalle, convirtiendo cada visita en un festín para los sentidos.